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【黄河新闻网】报道我校专业技能展示

发表时间:2019年05月14日    发布者:    文章来源:[原创]

      2019年5月9日,黄河新闻网以“迎祖国70华诞,展职教时代风采”为题,报道山西省经贸学校专业技能展示活动。

     网址链接:http://sx.sxgov.cn/content/2019-05/09/content_9402096.htm

展示活动中,该校组织中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理、计算机应用、电子商务、市场营销、会计七个专业的学生和学校面艺表演队进行技能展示,内容具体包括烹饪专业的刀工技能展示,切蓑衣黄瓜、蒙眼切土豆丝、气球上切肉丝、切菊花豆腐;西点专业的蛋糕裱花技艺;酒店服务与管理专业的调酒技能、茶艺展示、插花技艺以及酒店服务技能展示;面艺表演队的面艺表演,又有山西特色的气球面、刀削面、关公扯面、剔尖、高跷呼啦圈剪刀面、一根面等多种面食的技能;会计专业的翻打传票、点钞技能展示;计算机应用专业的汉字录入、网线制作、平面设计展示;电子商务专业的电商创业队一元秒杀展示等。


活动期间,太原四十五中师生还参与体验了西点制作等活动,现场制作莜面栲栳栳,品尝莜面鱼鱼、蛋糕裱花、小点心等。

 
    山西省经贸学校是一所国家级重点中专学校,是山西省首批管理“四星级学校”。学校建有2个国家级实训基地,6个省级实训基地,4个省级示范专业,1个省级应用人才培训基地,2个省级重点专业。学校长期坚持“创品牌专业技能为本,办特色学校德育领先”的办学理念,并不断将学校专业特色与社会需求深度融合。

 

 


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