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我校为餐饮系以赛代考活动中成绩优异的学生颁奖

发表时间:2016年03月15日    发布者:办公室    文章来源:[原创]
 

201637日,我校利用课间操时间,为2015-2016学年第一学期期末在我校餐饮系举行的以赛代考活动中表现优异的同学颁奖。

上学期,我校餐饮系用竞赛代替实操考试的形式来检验学生3个学期的技能学习成果。通过校内专家、教师对学生作品的评分,结合寒假里“我为爸妈张罗一桌好饭”活动的反馈,餐饮系20144个专业、9个班级,每班各评选1名一等奖,2名二等奖,3名三等奖,最终评选出54名星级学生。为了提高学生自身荣誉感,激发同学们的学习积极性,餐饮系分别授予烹饪专业、面点专业、西点专业和酒店专业的星级学生“烹饪之星”、“面点之星”、“西点之星”和“服务之星”的荣誉称号。餐饮系还给每位“烹饪之星”、“面点之星”、“西点之星”量身定做了正装,左胸口绣有山西省经贸学校校徽,右胸口绣有星级学生的名字,为酒店专业“服务之星”定做印有“服务之星”的胸牌,由教务处弓建强主任、餐饮系杨海峰、李昭平助理颁发给星级学生,鼓励同学们继续奋发图强,以后走到哪里都不忘记这份荣誉。校长助理赵吉祥老师发表讲话,鼓励我校将“以赛代考”的模式常态化,激励同学们在比赛中得到磨练,在竞争中得到提高。

上学期末我校发起 “我为爸妈张罗一桌好饭”的活动,得到了学生的积极响应。春节期间,同学们在家里也大展身手,我们收到的家长反馈中多是“味道极好”、“口感鲜嫩”、“唇齿留香”等的认可和赞美。这一活动的举办使学生们所学的技术用到了生活当中,加强了家校联系,使家长们也分享到我校专业技能教育的成果。

    今后,我校餐饮系计划每年都举办“以赛代考”、“我为爸妈张罗一桌好饭”等活动,实行“以师带徒,传承技艺”的教学模式,对技能突出的学生予以表彰,同时也鼓励新生更加努力学习。

                                       王力群主任、杨海峰助理、李昭平助理与全体星级学生合影


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