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我校成功举办2016年度餐饮系教师技能大赛

发表时间:2017年01月09日    发布者:    文章来源:[原创]

2017年1月4日,我校举办了第二届餐饮系实训教师技能大赛。餐饮系11名实训教师认真准备,积极参加,最终沈雁朋老师获一等奖,李琛、王丽军两位老师获二等奖,卢艳玲、曲靖、郭群三位老师获三等奖。大赛取得了圆满成功。

为呈现出最好的作品,参赛老师们不辞辛苦,加班加点,提前三天就开始为大赛做准备。1月4日上午,比赛正式开始,我们邀请了中国烹饪大师刘强、倪子良、张全兴、刘克义四位行业专业担任评委。11位参赛老师各显身手,香酥鲫鱼、酸奶慕斯、陶艺蛋糕、酸奶慕斯、贵族海鲜浓汤、八宝酿金瓜、锅包肉、焦熘肉段、俄式黄油鸡卷、法式牡蛎沙拉……老师们都展现出了最高的技术水平,呈现出了最好的菜品。四位评委对每位老师的参赛作品进行品尝打分,给老师们提出了宝贵的建议。最终,沈雁朋老师获一等奖,李琛、王丽军两位老师获二等奖,卢艳玲、曲靖、郭群三位老师获三等奖。同时,我们还设站台展示教师参赛作品,供全校教师品评,选手们的作品色香味俱全,获得了大家的一致好评

此次大赛不仅提高餐饮系实训教师技能水平,也促进全系实训教师技能交流,有效提高了学校的技能教学水平。

 









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